Wie die Kategorie „Hauptspeisen“ schon verrät, schreibe ich über leckere Hauptgerichte, oft mit frischen und regionalen Zutaten aus Österreich bzw. dem niederösterreichischen Weinviertel. Ob einfache Gerichte für den Mittagstisch oder doch aufwendige Familienessen, alles rund um den Hauptgang wird hier gesammelt. Manchmal mit Fleisch und manchmal ohne. Vegetarisch, vegan, fleischig – ihr werdet hier fündig. Eine Ausnahme bilden Fischgerichte, die findet ihr im ganzen Foodblog und auch in dieser Kategorie nicht. Möchtest du einen Überblick über all meine Hauptspeisen oder doch nur fleischig oder vegetarisch – mit einem Klick auf die Kategorien kannst du frei wählen was dir angezeigt wird.

Spargel, Spargel, Spargel+ Gewinnspiel

Ich war hautnah dran, an der Spargelproduktion.... Mit Bloggerkollegen besuchte ich den Betrieb der Familie Magoschitz im Marchfeld, einen der größten [...]

Mai 14th, 2017|2 Kommentare

Zwiebelkuchen

Die Zwiebel stärkt das Immunsystem, ist antibakteriell und keimtötend, dazu dann auch in vielen Gerichten für den richtigen Geschmack nicht [...]

Februar 18th, 2017|0 Kommentare

Kuscheltage im Herbst mit Pasta und Kürbis

Kürbis und Zucchini, beides ist eigentlich schon im Sommer essreif aber trotzdem sind das für mich Herbstboten. Die heißen Tage sind [...]

September 24th, 2016|0 Kommentare

Kürbislasagne mit Mangold

Der Herbst komm näher, damit auch die Kürbiszeit! Die Kürbislasagne ist dank des Gemüses so schön sämig, fast cremig. Verfeinert [...]

August 23rd, 2016|3 Kommentare

Basilikumpesto

Wenn ich Gerüche nur online stellen könnte.... Das ganze Haus duftet nach Basilikum. Wenn das Pesto dann auch so schmeckt... [...]

August 16th, 2016|0 Kommentare

Paprika gefüllt mit Popeyes Wundermittel

Mit Popeyes Wundermittel Spinat gemischt mit Nüssen und Reis, eingehüllt in Paprika melde ich mich von meinem Kurzurlaub zurück. Wenn Popeye [...]

Juli 15th, 2016|0 Kommentare

Pizza – so hol ich mir Italien nach Hause

Meine Urlaubsdestination ist heuer unter anderem Italien, das Land der Pizzen. Doch bis ich dort bin dauerts  doch noch ein paar [...]

Juli 4th, 2016|0 Kommentare

Erfrischender Quinoa mit Zitrone und gebratenem Spargel

Weils so schön ist, hör ich nicht auf mit den Spargelgerichten. Gebratener grüner Spargel zum Saisonende. Der König des Gemüses [...]

Juni 26th, 2016|0 Kommentare

Curry war nicht immer mein Freund

Kennengelernt hab ich das Currypulver in meiner Kindheit, beim Grillen bei Freunden in der Currysauce. Gar nicht angetan von dieser Sauce [...]

Juni 18th, 2016|0 Kommentare

Linsenbällchen mit Kokosparadeissauce

Rote Linsen: die schöne Farbe und keine ewig lange Einweichzeit macht diese Linsensart für mich so attraktiv. Außerdem lassen sich damit [...]

Juni 13th, 2016|2 Kommentare